“民以食为天”。为了提高食堂工作人员的厨艺,让孩子们吃上美味可口、营养丰富的美食。2019年12月13日下午,市机关实验幼儿园四园厨房人员齐聚仕方国际幼儿园,开展了以“和而不同,爱的美味”为主题的幼儿园厨艺大赛。市机关生活服务中心高波主任应邀参加此次活动。
本次厨艺大赛共分为知识抢答、刀功考核和烹饪比赛三个环节。在知识抢答环节,各位选手在赛前做了充分的准备,抢答环节对答如流,精彩的表现获得了阵阵掌声;在刀工考核环节,食堂的师傅们刀功娴熟,动作利落,切丝又细又均匀,演奏着和谐快乐的刀具交响曲……;最后的烹饪比赛,大家各显神通,将材料精心搭配,拼装出了一盘盘极具创意的作品:“金玉满堂”、“花开富贵”、“龙凤呈祥”等菜品包含着美好的寓意,令人赏心悦目,垂涎欲滴。最后,仕方国际园的卢晓书大厨和民主园后勤团队脱颖而出,分别获得“个人刀工奖”一等奖和“团体赛”一等奖,厨艺大赛圆满结束。高波主任对本次活动给予高度赞扬,希望大家通过此次厨艺大赛增进交流,提高烹饪品质,形成良好的饮食文化。
本次活动融入“和谐、平安、包容、接纳”元素,促进厨师创新技能的提升,体现了 “爱”的味道,推进幼儿园 “和育”文化建设,营造出健康温馨的实幼“和爱之家”。实幼将继续致力于幼儿“舌尖上的美食和安全”,为幼儿饮食安全保驾护航。