为切实做好职工食堂疫情防控工作,进一步加强卫生安全管理,直观了解食堂后厨操作情况,8月4日,市机关事务管理局召开市行政中心膳委会季度例会。
此次例会以“厨房开放日”的形式进行。督查前,膳委会成员集中学习了省局下发的疫情防控期间加强机关食堂管理的15条措施,随后,膳委会成员现场督查了市行政中心主楼、B楼食堂的各操作间、仓库、餐厅等区域,仔细了解食堂员工管理、餐厅防疫措施、原材料来源、食材加工标准及流程、餐具清洁等具体情况。成员们表示,通过实地查看,对机关食堂管理和服务工作有了更深入、更直观的认识和了解,对机关服务中心餐饮服务工作给予了充分肯定。