幼儿园是孩子成长的“港湾”,膳食是幼儿园保健中的一项重要工作,合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提,营养健康的食品是孩子身体成长发育的重要保证。所以一直以来,我园都很注重对幼儿园膳食工作的管理。
为了不断提高我园幼儿膳食质量,我园于2019年10月24日下午三点在园三楼会议室召开膳食委员会工作会议,参会人员有园长、后勤主任、营养师、食品安全管理员、食堂班长、财务人员、老师代表、分园代表和大二班家长代表、大三班家长代表。
胡园长做会前发言,希望大家认真履行自己的职责,共同为我园的膳食管理群策群力,多提宝贵意见。后勤朱主任介绍了幼儿园的膳食管理工作,从制度入手,加强管理,严格执行《食品安全法》和幼儿园各项卫生保健制度,确保幼儿膳食的健康、安全、卫生。营养师穆医生介绍了如何根据季节特点、幼儿年龄特点、注重食品的粗细搭配、荤素搭配等方面来科学合理地制定一周食谱,并进行营养膳食分析。财务人员叶会计通报了伙食结算表,做到了收支平衡。食品安全管理员孙老师介绍了幼儿园食品的采购、整理、加工、烹制的情况,做好食堂的精细化管理。家长代表们也纷纷发言,各抒己见,对幼儿的伙食质量给予充分肯定,一致反映幼儿的饭菜搭配合理,营养丰富,健康科学。
本次膳食会,通过全面了解、沟通交流,增进了家长对幼儿膳食工作的认识和了解,形成了“家园共同努力,提高幼儿的膳食质量,促进幼儿的健康发展”的共识。膳食会氛围轻松而热烈,获得圆满成功。