为进一步推进党建与后勤业务深度融合,锤炼厨师专业技能,提升食堂餐饮服务品质,5月27日和29日,市机关服务中心成功举办“党建聚合力 匠心提服务”面条烹饪技能比赛。来自各食堂共6个部门、12名骨干厨师同台竞技,以精湛技艺展现“匠心服务”风采。
比赛分两场进行,每场设海鲜面和鱼汤面两个项目。所有参赛选手需在规定成本内,巧妙运用本地食材,兼顾食材搭配与口味层次,既考验基本功,也展现创意搭配;评审组则需从外观呈现、口感口味、菜品搭配、技艺创新四个维度现场打分,取平均分作为最终成绩。
本次比赛不仅是技艺的比拼,更是党员先锋模范作用的具体实践。各参赛部门在比赛中相互学习、取长补短,进一步激发了厨师队伍钻研业务、精益求精的热情。
下一步,市机关服务中心将持续深化“党建+业务”融合机制,以赛促练、以练促干,不断提升餐饮服务保障水平,为广大干部职工提供更加优质、健康、暖心的就餐体验。