近年来,市机关服务中心围绕服务保障重点工作,持续深化内部管理改革,全力推进服务保障工作向上向好。以制度建设、风险防控、活动创新为聚焦重点,扎实推进模范机关建设。
一、聚焦制度建设,筑牢长远发展根基
(一)织密制度之网。出台《职工代表大会制度》《绩效考核管理办法(暂行)》《食堂收据管理制度》《专业技术岗位职称聘任管理办法(暂行)》等6个制度,进一步规范财务、人事等方面工作,实现以制度管人、按程序办事的目标。(二)制定服务标准。依据行业规范和中心实际工作,制定《市机关服务中心服务规范(试行)》,明确了餐饮、会议、客房各岗位职责内容。(三)完善奖惩机制。一是优化薪酬福利体系。调整编外员工薪资结构,进一步明确岗位分配标准,基本实现同工同酬。二是建立绩效考核机制。每月从组织纪律、工作纪律、团队纪律、生活纪律、岗位纪律等方面实行考核,确保员工严格遵守单位规章制度,提升整体工作效率与团队凝聚力。三是制定评选激励制度。每两月评选一次“月度之星”,激发部门工作活力,发挥榜样示范带动作用。截至目前,已评选“月度之星”12期。
二、聚焦风险防控,守牢安全发展底线
(一)强化成本核算。搭建“审批-报销-票据”全流程闭环管控机制,细化分级授权标准。推行部门独立核算模式,执行月总结及运行分析制度,涵盖收入支出对比、成本收益指标,对于异常数据及时进行溯源,及时分析原因并整改落实。(二)严控原材料采购。以“平台”优质供应商配送为主,自行采购为辅。采购科每月按品类、按部门汇总供应商配送和自采金额,不定期采取横向对比、纵向分析方式,多形式比对供应商配送价格。采购员严格执行两年轮岗工作机制。(三)加强反食品浪费监测管理。明确专人负责,7月以来,每日通过“光盘助手”软件上传职工食堂餐厨垃圾照片,测量食品浪费系数。完善餐厨垃圾台账每日记录信息,增加用餐人数、食品浪费系数,并分别记录制餐区、用餐区餐厨垃圾称重信息。(四)落实安全检查六项制度。设置13个夜间巡逻打卡点,夜间定点定时检查两次。每日下班前,各部门安全员检查门窗、水、电及设备关闭情况,并留存影像资料。每季度彻底清洗厨房烟灶和烟道。拆除主楼冷库,消除安全隐患。
三、聚焦活动创新,驱动服务提质增效
(一)抓管理,让工作质效更突出。以谋划促提升。年初确定全年重点工作和特色餐饮活动,实行清单化管理。以问题为导向。通过“美食早知道”微信工作群和意见投诉二维码,畅通信息发布、意见反馈渠道。每月及时整改局餐饮提升督导小组反馈的意见建议。
(二)抓培训,让工作思路更开阔。坚持打造员工持续学习、提升创新能力的工作环境。通过“请进人才+向外取经+内生赋能”模式,提升一线员工业务能力。一方面外派学习与引进交流。安排青年骨干前往本地知名五星级酒店跟班学习;组织厨师、面点师前往周边省市学习当地菜肴和特色面食;与我市餐饮公司、县区机关事务部门交流学习特色菜品;与泰州局、港口集团餐饮公司等5家单位交流学习后勤服务保障经验。另一方面加强内部培训与提升。每年邀请行业专家开展礼仪服务、业务技能培训。设立“厨艺典籍角”,采购了《中国菜谱大全》《宋宴》等书籍杂志40册。
(三)抓活动,让服务体验更丰富。一是以活动激发团队活力。通过开展“我为单位献一策”“争当星级班组、争创特色品牌”活动,组织丰富的工会文体活动等,激发员工工作活力,促进工作提升。二是以活动促进服务创新。坚持打造“文化餐饮”,构建“二十四节气·时令餐桌”,去年以来,共推出9期节气菜品。坚持打造“办公区里的民俗大集”,在“中秋”“国庆”等佳节、长假来临前搭建临时市集,推出自制特色食品,植入便民服务。去年以来,共推出6期节日大集活动。坚持打造“特色餐饮”,围绕“元宵节”“妇女节”“建军节”等重要节日,策划开展18期特色餐饮活动,得到干部职工热烈响应,实现了“月月有主题、期期有惊喜”的目标。三是以活动促进技能提升。连续两年开展技能大练兵及技能考核工作。结合日常工作内容,设置练兵项目,明确练兵内容、标准和形式,组织厨师、面点师及服务员开展为期一个月的技能大练兵活动,并逐个考核。今年5月启动“2025年服务技能大练兵活动”,并于7月完成技能考核。